C1[シー・ワン]ファインセラミックフィルター採用 次世代浄水器
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クッキング水がおいしければ、料理もおいしくなる!C1の浄水を使って手軽にできる料理をご紹介します。
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香りが引き立つ あさりのお吸い物(4人前)


香りが引き立つ あさりのお吸い物

お吸い物は、水のおいしさがもっともストレートに伝わる料理。カルキ臭のない"C1"の浄水は、素材の旨みを引き立てます。

材料(4人分)

  • あさり 200g
  • 削り節 20g
  • 三つ葉 4本
  • 塩・醤油 適宜

作り方

  1. 浄水800cc強に、削り節を入れてだしを取ります。
  2. (1)にあさりを入れて、ふたが開いたら塩で味をつけ、香りつけに醤油を少々。
  3. お椀に切り三つ葉か、結び三つ葉を入れて(2)を注ぎます。

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